マルカラはコーヒー産業で栄えた町で、ホンジュラスのコーヒーの首都と呼ばれるコーヒーの産地です。気候は朝晩冷涼、昼間は太陽がさんさんと降り注ぎ、昼夜の寒暖差が明確で雨期乾季が明瞭でもあり、生育するために最も適した地形的、気候的条件が全て揃っています。
収穫は赤実のみを丁寧に摘み取り、生産処理は少量単位で行われております。乾燥して出来上がった生豆はきれいな翡翠色をしており、ローストするとシトラスのフレーバーをいかんなく醸し出します。
生産国：ホンジュラス
生産地：マルカラ
品種：カトゥアイ、レンピラ
標高：1,300-1,500m
精製処理：Washed
●風味をお楽しみ頂くために、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
