GUJI ANASORA G1
グジ アナソラ G1
アナエロビックナチュラル
エチオピア
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当店で2年ほど前から昨年の夏ごろまで大変好評いただいていたグジ アナソラ G1 が再入荷しております。
特に浅煎りのエチオピアコーヒーファンのお客様には長らくお待ちいただいておりました。
赤ワインを思わせる芳醇なフルーティさとアナエロビックによる複雑でエキゾチックな風味。
甘く続く華やかな余韻が心地好く、当店のバターサンドや焼き菓子との相性も抜群です。
上質なアナエロビック・ナチュラルプロセスのコーヒーを是非お楽しみください。
近年の目覚ましいコーヒークオリティの発展で有名となったグジ アナソラ。
良質なフレーバーのコーヒーチェリーが収穫されているイルガチェフェにも近いアナソラという地域周辺からコーヒーチェリーが集められています。 このアナソラエリアで育つコーヒーは、高い標高と豊かな土壌が育む力強いフレーバーが特徴です。
72時間嫌気性発酵+96時間の通常ナチュラル乾燥工程を経たエチオピアナチュラルです。
良質なナチュラルの発酵感に加えてアフターテイストでエレガントなフレーバーを感じられます。
アナソラ特有の綺麗な酸とベリー感のあるフルーティな香り、アプリコット系の甘さが特徴です。
生産国：エチオピア
生産地：グジ地区シャキソ郡アナソラ
栽培品種：エチオピア在来種、クルメ種
標高：1,900-1,950m
精製処理：Anaerobic Natural
