アセンシオ・ティコナ氏の農園はボリビアコーヒーの首都と呼ばれるコーヒーの一大集散地カラナビを取り巻く山の中腹にあります。
チェリーは真っ赤な実だけを丁寧にセレクトピッキングし、農園の中の小さなウエットミルで生産処理され、サスペンディド・パティオ(棚)にて天日乾燥させます。
リンゴのようなアシディティ、チョコレートのような甘さとクリーミーな質感を持つ心地よい味わいのコーヒーです。
生産国:ボリビア
生産者:アセンシオ・ティコナ
栽培品種:カトゥーラ、カトゥアイ、ティピカ
標高:1,600m
精製処理:Washed
●風味をお楽しみ頂くために、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。