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THE GEISHA BOTTLE(Panama / JANSON Los Alpes Lot 140)

¥5,400

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THE GEISHA BOTTLE 【JANSON Los Alpes Lot 140】

こちらの商品は再入荷の予定がなく、オンラインストアと同時に店頭での販売も行っております。そのためご注文のタイミングによっては完売となってしまう場合がございます。その場合は、誠に申し訳ございませんがご注文をキャンセルとさせて頂きます。予めご了承くださいませ。

THE GEISHA BOTTLEシリーズは、スペシャルティコーヒーの中でも特に希少性が高く、華やかな香りや果実味が特徴であるゲイシャ種のニュークロップを単一区画の原料にこだわって贅沢に作り上げたリキッドコーヒーです。

BOP(ベストオブパナマ)に上位入賞を何度も果たしているジャンソン、その農地の中でも標高の高い「ロスアルペス」で時間をかけて熟成されたゲイシャの実を使用したロットになります。

ラムレーズンを思わせる芳醇な風味と葡萄のようなジューシーな甘酸っぱさ、チョコレートを思わせる甘さの余韻が続きます。

14日間にわたるアナエロビック(嫌気性発酵)工程を経たゲイシャの、ワインやブランデーのような極上の風味をお楽しみ頂けます。

※専用BOX入り

収穫年:2023
精製:ナチュラル・アナエロビック
産地:パナマ ボルカン
農園名:ジャンソン
標高:1,700m
焙煎:浅煎り
内容量:500ml

本商品は、最高品質の希少なロットを使用し、味わいを追求しています。
素材が持つ風味、酸味がもっとも際立つように浅煎りで焙煎。
クリーンさと甘さを最大限に引き出せるよう TREE FIELD社の革新的グラインダー「Kirimai」で挽き、
最高の状態のコーヒー粉を贅沢に使って長時間かけて抽出しています。

保存料、香料、その他添加物を一切使用していないため、ゲイシャ本来の味をそのままお楽しみいただけます。

コーヒーは同じ農園、同じ区画、同じ精製であっても、収穫年によって味わいが変化します。
本商品では、ボトルのラベルに収穫年度を記載しております。
その年ならではの味わいを、ぜひお楽しみください。

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